イカスミパスタ

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イカスミを使ったパスタを食べたことがありますか。

自分は、スーパーでイカスミパスタ用のソースが
売っていたので、それを使ってイカスミパスタを
作って食べたことがあります。

お味のほどはというと、もう２度と食べたくない
と思いました。まず色がダメですよね。

スパゲッティ－が黒く染まっているので食欲が
うせます。そして、味ですが、なんとなく生臭いです。

パスタ専門店が出すイカスミパスタはもしかしたら
美味しいのかもしれないけど、自分が作ったものは
美味しくないです。

色が黒いと言えば海藻から作られたノリもそうですが、
ノリだと食欲がうせるという事はないですよね。

やっぱり脳内で常識というのがあって、ノリの黒は
美味しいとイメージするのだけど、イカスミの黒は
美味しいとはイメージしないみたいです。

人間の脳は不思議だと再認識しました。

そういえば、たまにネット動画で食用色素を使って
色を変えた料理を見かけます。
その中で、こんなの食べれないと感じたのは
ご飯もカレールーも真っ青なカレーライスです。

食べたらおいしいのだろうけど、どう見ても食べたら
体に悪そうとしか見えません。色が原色に近いと本能的
に危ないと思ってしまうのかもしれません。

自然界の生物でも毒を持っているものには黄色や赤など
原色の色が体のどこかに入っていますよね。
それと無関係ではないような気がします。

一般常識と異なっていると、脳が勝手に危険と
判断をしてしまうのかもしれません。

いずれにせよ、イカスミパスタは美味しいという人も
いるようだけど、自分は当分の間は食べないように
したいと思います。

食感もぬるっとしていて今思い出しても気持ち悪く
感じてしまうほどですからね。