卵アレルギーの注意点

「チョコレートには卵が入っていないから大丈夫」と書かれているサイトを見かけますが、チョコレート自体には卵を使っていなくても、関連製品には卵を含んだ物が数多くあるので注意が必要です。また「本製品製造施設は、小麦、卵、落花生を使った製品を同時に製造しています。」と書かれてある場合も同様です。製品自体に卵の使用はありませんが、同じ製造ラインで卵を使用した製品を製造しているため、微量な卵の成分が混入している可能性があるということです。症状が軽い場合は特に問題ありませんが、本当に敏感な人は食べないようにしましょう。

＜卵不使用のお菓子はたくさんある＞
卵アレルギーは近年増加傾向にあると言われています。そのため、卵を除去した専用のお菓子は様々なメーカーから発売されています。卵不使用のケーキやクッキーも各社から多く出ています。普通のお菓子よりは若干割高になりますが、見た目や味も市販のお菓子と変わらないものもたくさんあります。「卵アレルギー・お菓子」で検索すると卵不使用のお菓子がたくさん出てくるので、子供の好みに合ったお菓子を探してみてくださいね。

参照元
卵なし市販　お菓子