御殿はちみつ 柳沢文庫が販売 郡山城跡の花から採取 奈良

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 大和郡山市城内町の柳沢文庫は、近くの郡山城跡周辺に咲くツツジやクスノキなどの花から採蜜されたオリジナルの蜂蜜「御殿はちみつ 百花(ひゃっか)」を販売している。

 文庫の敷地内には、蜜蜂の巣箱を4個設置。ミシュランガイドで一つ星を獲得した市内の老舗フレンチレストラン「ル・ベンケイ」の協力で平成21年から毎年販売しており、芳醇な香りと濃厚な味わいが人気という。

 文庫の司書、田中理江子さん(47)は「時期によって味わいは変わるが、それも無添加で自然な蜂蜜の特徴」と話している。


~参考にしたニュース記事~
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