久々に一人だったので。。。

今年は、うちの嫁さんが地区の子ども会の理事をやっております。
色々と大変みたいなのですが、おいらは家の用事を手伝うってことで
フォローしようかとおもっちょります。

で、土曜日なのですが、子ども会の遠足の下見があるということで
娘たち二人を連れて朝から大阪の方まで出かけるとのこと。。。

久々に一人です。家の中めっさ静かです。(；´∀｀)

さぁーて、子どもたちがいるときにはできないバイオハザードでも
やろ～かな～って思ってみたのもつかの間、とりあえず朝のRunへ

そういえば「帰りは夕方になるよ～」って言ってたな～。

と、思ったので晩飯にカレーでも作りますか。(｀・ω・´)
なぜ、カレーなのか。。。別にそれしか作れないんじゃない。
ただ、ただ俺が食いたかったからだ（ｗ）


で、早速冷蔵庫の中やら台所を物色して買い物へ。。。

足りないのは、肉と玉ねぎ位かな～。サラダはキャベツとキュウリ刻んで
シンプルにするべ～。

早速、野菜を切ります。

切れた～。
右端のはジャガイモ＆人参をすりおろしたものです。
煮込むときに入れるとコクが出て(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなのです。



で、玉ねぎ中火で炒めて。。。



頃合いを見計らってお肉ﾄﾞ━━━━m9(ﾟ∀ﾟ)━━━━ﾝ!!



続いて野菜もﾄﾞ━━━━m9(ﾟ∀ﾟ)━━━━ﾝ!!



じっくり炒めたあと、水を加えて煮込み開始。
約20分と書いてますが、おいらはいつも45分位煮込みます。
この時にすりおろし野菜＆インスタントコーヒーを小さじ１加えます。



45分後。。。
火を止めてルーを入れて再度コトコト煮込むと。。。

できた～！目指したのは洋食屋さんで出されるようなカレーです。



ちょっと試食という名のつまみ食いも。。。(ﾟдﾟ)ｳﾏ



娘たちも帰ってきたのでおいしくいただきました。
そのあとは夕食後のRunへ。



今回、全く移植の関係ない記事です。
（いつも以上に写真使ってるし。。。ｗ）

まぁ移植後にふつーの生活送ってますよ～ってことでお許しあれ。

では、今週もがんばりましょ～。

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