無糖・ノンシュガーの罠

mizuyo23 2013/12/06 17:40:18

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身体のことを考えて、しっかり糖分チェックしているつもりでも
よくみないと、あれ？ってことがあります。

たとえば「砂糖不使用」との表示があるものは

あ、糖分がないのね、

ではないのです。

確かに、砂糖の糖分は入っていませんが、
糖分といっても、砂糖以外のキシリトールや
エリスリトールなどの、糖アルコールも
れっきとした糖分です。

「無糖・ノンシュガー」

缶コーヒーなどでよくみかける表示ですが、
これは、法律で、
「糖分が100mlあたり0.5g未満」と決められていて
砂糖の糖分は微糖ですが、
糖アルコールは別です。

いちばんカロリーの低いのは、「ノンカロリー」とあるもの。
ただし、ノンカロリーといってもゼロというわけではありません。
100mlあたり、5ｋｃｌ未満であれば、「ノンカロリー」と表示できるのです。

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