行列のできるＳＰＡＭ料理

reokun 2015/04/18 18:27:10

テーマ・プライベート♪ カテゴリ・日記 #30502

今日の夕食のメインメニューはトロピカルな海老アボ＆スパム寿司に決めた。
おらぁはこのトロピカルな海老アボ＆スパム寿司に目がなくて5日に5回は食べないと引っ張られるようなぐらい気がすまない。
さっそく食材を買いに地図上の石川県のホテルトラスティ金沢香林坊と石川県のＡＢホテル金沢を線で結んだ時にちょうど真ん中にあるスーパーに海竜で出かけた。
メインのＳＰＡＭの缶詰と食材のとうがんと葉菜類とマンゴスチン、おやつのマドレーヌ、それとウォッカサワーを買った。
ウォッカサワーは隠し味に入れるとおいしいのだ。

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さっそく海竜で家に帰ってトロピカルな海老アボ＆スパム寿司を作ったのだ。
缶詰からＳＰＡＭを出して１口大にスライスしてフライパンでサッと焦げ目が付くぐらい炒めた後、刻んだとうがんとザク切りにした葉菜類を大胆に投入！
ちょっとシナるぐらいに炒めた後、ウォッカサワーをドバドバっとかけて、アルコールが飛ぶまで炒める。
出来上がったところに皿に盛り付けてマンゴスチンを添えれば出来上がり。簡単だね！
さっそく食してみると、やはり表面はさらりと乾いているのに中はとろりとクリーム状にしたような、それでいてしこしこしたような・・・。
疼くような旨さに思わず「ね、いい国でしょう。これだからいんですよ、これが！」と独り言。
トロピカルな海老アボ＆スパム寿司は手軽でおいしくていいね。
その後食べるマドレーヌもおいしい。
次も作ろう。
おしおきだべぇ～～！

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