ごま料理のレパートリーでも増やそうかなと思います

一日にスプーン一杯分のごまを摂取すると体にいいと雑誌で読んでから、
料理を作るときやお弁当のおかずやごはんに、ごまをかけるようにしています。

ごまは栄養が豊富でアンチエイジングに役立ったり、
疲れを取ってくれたりするそうです。

そうやって毎日ごまを使っていたら、
余っていたごまのストックがなくなったので、
早速購入して来ました。

ごまはスーパーでも比較的安い値段で
買えるので嬉しいです。

以前、一度やったことがあるのですが、
ごまを砂糖と混ぜてミキサーにかけると
練りゴマを自分で作ることができます。

練りゴマはスーパーで買うこともできますが、
作ったほうが断然安いのでおすすめです。

練りゴマを牛乳に溶かして飲むゴマ牛乳が
結構おいしくてヘルシーで好きなので、
また時間があるときに作ろうかなと思っています。

いつもゴマを買う時は基本的に白いいりごまを買ってしまいますが、
すりごまの方が吸収がよいそうです。

ごまそのものにはほとんど味がないので、
どんな料理に使っても違和感がないので助かります。

ネギなどの薬味を切らしたときも
代わりにごまをかければそれなりに見える気がします。

普段、ごまを使うときは料理の上にかけることが多く、
ごまを使った料理のレパートリーが少ないので、
これを機にごま料理のレパートリーでも増やそうかなと思います。

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