夏野菜の特徴（緑色の野菜）

インダス川
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緑色の夏野菜は
別名を葉緑素と呼ばれている

緑色の
色素成分クロロフィルとは

緑色した植物が光合成を
するときに必要な成分です。

抗酸化作用とともに、
交渉や体臭を少なくする作用を持ち

また抗アレルギー作用としても
とても優れています。

ほうれん草やブロッコリーなどは
特に、ルテインも大量に入っていますので

オススメの1つです。

ただし非常に熱に弱いため、
茹でても軽めに、

もしくはできるだけ
生で食べるといいで笑。

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