バリ島のジャム

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おはようございます。。。今日はあついです。。。

今はバリ島にあるjamu「ジャム」について書く。インドネシアでは健康を守るためスポツの以外に伝統的なジャムを飲む。だいたいインドネシア人がジャムが好きです。インドネシアの中で島がたくさんある。島によってジャムが違う。ただ材料がほとんど同じです。一番おすすめウコンです。ウコンはおなかの健康のためにいいです。普通はウコンと水とすこし砂糖「砂糖ははちみつとチェンジできる」とタマリンドを十分ぐらいゆでてあたたかいゆでるジャムがのむことができる。冷たいもぜんぜん大丈夫です。

いまはバリ島におすすめのジャムをすこし説明する。バリ島にもウコンがジャムの材料がよく使っている。バリ島にはパレの葉がよくジャムの材料を使っている。パレの葉がよくいろいろおなかのもんだいがよくなる。のどがいたいときもこのジャムをのんだら早くよくなる。その以外はキンマの葉もよくジャムの材料になる。キンマの葉がよくからだのにおいを省略する。インドネシアにはとくにバリ島に暑いからよく汗が出るから体のにおいがよくある。インドネシア人が特に女の子がよくキンムの葉のジャムを飲む。キンマの葉がゆでてすこしレモンを入れて飲む。普通はキンマの葉のジャムがウコンのジャムとミックスして冷たいで飲んですごくおいしいよ。ジャムも安いです。みんなさん、ジャムを飲んでみたら。。。

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