日本酒の新しい飲み方

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若者のアルコール離れが進んでいる事が多いと言われていますが、私の周りではお酒が好きな人が多いです。しかし、昔と違うのはビールが好きだという人が減り、焼酎やワインが好きな人とカクテル系の軽いお酒が好きな人に分かれる気がします。

そんな中、日本酒が好きという人にはなかなか会いません。父親世代の人は、日本酒が好きという人が多い気がしますが、今の時代にはあまり受け入れられていないのかもしれません。焼酎にはロック・水割り・お湯割りや色々な飲み物で割って飲む等の飲み方があり、ボトルで頼むと安価でたくさん飲めるという利点がありますが、日本酒は冷たく飲むか温めて飲むかの2種類しかなく、味にバリエーションがないというのも、今の時代に合っていないのではないでしょうか。

そこで、新しい日本酒の飲み方として、月桂冠から氷を入れて飲んでも味が薄くならない「氷でうまい酒」「氷原酒」という2種類の日本酒を販売しました。今まで日本酒に氷を入れるという概念はなく、冷えた状態で飲みたい人は冷蔵庫で冷やして飲むというのが一般的でした。また、キンキンに冷えた状態で飲みたいと思い、氷を入れて飲むと味が薄くなっておいしくないという物がほとんどでした。今後、更に色々な種類の日本酒が販売されると、日本酒が好きだという人も増えてくるのではないでしょうか。

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