日間賀島での出来事
テーマ ・ 旅行
カテゴリ ・ 魚
#26032
日間賀島食堂という金山の居酒屋さんでの出来事。
オジサマ友達2人と飲んでいたら、大将と仲のいいオジサマと盛り上がり、
日間賀島にいこー！！！と。
先日その企画が実行され、日間賀島でのバーベキューに行ってまいりました。
日間賀島とは、愛知県知多半島の先っぽ内海より、フェリーで行ける島です。
内海からはほんの10分ぐらいかな。
私たちは、近くの片名漁港より水上タクシーをチャーターして行ってまいりました。
漁師さんのお知り合いからの差し入れの数々。
クロダイのお刺身やら、ハマチのお刺身やら。
イカやタコが大量に網の上で焼かれ、友達の友達が集まり酔っぱらって、ギター片手に歌うオジサマ軍団。
そこで、生シラスの差し入れもいただきました。
お寿司屋さんで生シラス食べたことはあったといえど、
なかなか新鮮な生シラスを食べる機会なんてありませんよね。
釜ゆでより、少し苦みがあるのですが、
つるんと食べるのは絶品！
そしてお土産までいただいちゃいました。
帰宅して、すぐにかまゆでにし、小分けにして冷凍。
5回分ぐらいになりましたよー。
少しずつ、フライパンで炒って、ご飯の友や酒の肴にしております。
炒るときに、山椒なんかでちりめん山椒作りたかったのですが、近所のスーパーには山椒が見当たらず、ブラックペッパーを効かせて、楽しんでます。
お醤油と少量のみりんをいれて炒っても甘辛でおいしいです。
作った日の次の日は、お弁当のご飯に乗せて、ほんとにおいしいご飯の出来上がり。
とってもウレシイプレゼントなのでした。
オジサマ友達2人と飲んでいたら、大将と仲のいいオジサマと盛り上がり、
日間賀島にいこー！！！と。
先日その企画が実行され、日間賀島でのバーベキューに行ってまいりました。
日間賀島とは、愛知県知多半島の先っぽ内海より、フェリーで行ける島です。
内海からはほんの10分ぐらいかな。
私たちは、近くの片名漁港より水上タクシーをチャーターして行ってまいりました。
漁師さんのお知り合いからの差し入れの数々。
クロダイのお刺身やら、ハマチのお刺身やら。
イカやタコが大量に網の上で焼かれ、友達の友達が集まり酔っぱらって、ギター片手に歌うオジサマ軍団。
そこで、生シラスの差し入れもいただきました。
お寿司屋さんで生シラス食べたことはあったといえど、
なかなか新鮮な生シラスを食べる機会なんてありませんよね。
釜ゆでより、少し苦みがあるのですが、
つるんと食べるのは絶品！
そしてお土産までいただいちゃいました。
帰宅して、すぐにかまゆでにし、小分けにして冷凍。
5回分ぐらいになりましたよー。
少しずつ、フライパンで炒って、ご飯の友や酒の肴にしております。
炒るときに、山椒なんかでちりめん山椒作りたかったのですが、近所のスーパーには山椒が見当たらず、ブラックペッパーを効かせて、楽しんでます。
お醤油と少量のみりんをいれて炒っても甘辛でおいしいです。
作った日の次の日は、お弁当のご飯に乗せて、ほんとにおいしいご飯の出来上がり。
とってもウレシイプレゼントなのでした。
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