季節ごとに名前が変わるおはぎの秘密

もうじきお彼岸になると、食べたくなるお菓子といえば

「おはぎ<span style="font-size:10px;color:Fuchsia;"><span style="font-size:10px;color:Fuchsia;">」、ご飯とあずきさけのシンプルなお菓子ですが、奥深さにはびっくりこだわりの味、しつこくなく、程よい甘さは、やっぱ人気ありますよね。

「おはぎ」の名前は季節によって違うということは知っていましたか？

一般的におはぎと
ぼたもちが同じということも
知らない人もいますよね。

<span style="font-size:10px;color:Red;">春　牡丹餅

牡丹の花が咲く季節として
春の彼岸に、
神仏や先祖への供物としてあずきのあんのを、牡丹の花に見立てたことからこの名前がある。
和漢三才図会には「牡丹餅および萩の花は形、色をもってこれを名づく」と記されているそうだ。

<span style="font-size:10px;color:Red;">夏　夜船

ぼたもちは、もちと作り方が異う。「ペッタン、ペッタン」のような音を出さずに作ることができるため
隣に住む人には、いつ搗（つ）いたのか分からない。
それをかけて、「搗き知らず」→「着き知らず」
と言葉遊びで
夜は暗くて船がいつ着いたのかわからないことからこの名前がついた。

<span style="font-size:10px;color:Red;">秋　御萩<span style="font-size:10px;color:Red;">

牡丹餅と同じく、小豆あんの様子を秋の彼岸の時期に咲く萩の花に見立てたことから「おはぎ」とよばれてた。

<span style="font-size:10px;color:Red;">冬　北窓

夜船と同じように、
「搗き知らず」→「月知らず」
と言葉遊びから、月を知らない、
つまり月が見えないのは「北側の窓」ということから「北窓」このへんはおやじギャグ風の名前ですね。

このように同じおはぎでも季節によって
よび方が変わるというのは

おもしろい。それだけ、万人に愛されている食べ物なんだと理解
できますね。