京都の間人ガニ

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それにしても
日本の旅といえば私の中では京都のことです。
京都っていいですよね。
前回行った時にはお寺を中心にめぐってきました。
あまり豪華なものは食べませんでしたっけね。
豪華といえば蟹ですけど、
京都も蟹が結構食べられるところみたいです。
もちろん、温泉とセットになっています。
京反後温泉、夕日が裏温泉などなど。
京都では温泉もまだ一度も入ったことがないです。
全開の宿泊は宿坊だったしね。
宿坊って別に普通の宿のようにきれいなところです。
温泉の中でもきになるのが間人温泉でしようね。
幻の間人ガニが食べられるというとこです。これからのシーズン、
蟹好きなひとたちがここに集まるみたいですよ。
間人ガニはたいざかにと呼ばれることもあるようです。
間人ガニというのは初耳です。
と思ったら、なんのことはありませんでした。
松葉ガニとも呼ばれるズワイガニのことだったんですねー
越前ガニとも呼ばれているあれです。
間人というのは地名か何かのようで、
間人漁港で取れるらしいです。
でも、取れる量が非常に少なく、とっっても美味しいらしいのですね。
最高級ランクといわれているようです。
見た目も足が長くてカッコいい蟹さんらしく、
1ポンでも欠ければ安くなるらしいです。







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