かに玉丼と甜麺醤
テーマ ・ プライベート♪
カテゴリ ・ なし
#30111
今日もかに玉丼が食べたいと思ったのでけど、
あいにくカニ缶を切らしていたようです。
しょうがないから、
野菜ときのこをバターで炒めて卵でとじたというか、混ぜたというか。
そんな感じで食べました。
オイスターソースと甜麺醤を入れたので、
なんとなくかに玉丼っぽくはありますよ。
甜麺醤って今うちではやっているのですが、
あまじょっぱいくて美味しいです。
チャーハンを炒める時にも、隠し味程度の量をすこし入れたりして。
これで味がなんとも本場って感じになるから不思議。
こんどはマーボーナスにしてみたいです。
甜麺醤がなくなるまで
使います。
こういうボトルって意外と使い切れることってあんまりないんですよね
あんまりというかほとんど。
だから、きっちり使い切って、
別のブランドのものも買ってみたいです。
味が違うのでしょうから食べ比べ。
ラーメンにも入れてみると、コクが出るって感じです。
空さはトー版ジャンだけど。
担々麺の激辛いものに甜麺醤を入れるとかがいいでしょうね。
辛すぎる中にも甘さが出るというか、すごく美味しくなります。
もう1杯食べたくなる感じ。
そんなことを考えていたらホテルのチャイニーズレストランに行きたくなりました。
美味しいとこがあるんです。
あいにくカニ缶を切らしていたようです。
しょうがないから、
野菜ときのこをバターで炒めて卵でとじたというか、混ぜたというか。
そんな感じで食べました。
オイスターソースと甜麺醤を入れたので、
なんとなくかに玉丼っぽくはありますよ。
甜麺醤って今うちではやっているのですが、
あまじょっぱいくて美味しいです。
チャーハンを炒める時にも、隠し味程度の量をすこし入れたりして。
これで味がなんとも本場って感じになるから不思議。
こんどはマーボーナスにしてみたいです。
甜麺醤がなくなるまで
使います。
こういうボトルって意外と使い切れることってあんまりないんですよね
あんまりというかほとんど。
だから、きっちり使い切って、
別のブランドのものも買ってみたいです。
味が違うのでしょうから食べ比べ。
ラーメンにも入れてみると、コクが出るって感じです。
空さはトー版ジャンだけど。
担々麺の激辛いものに甜麺醤を入れるとかがいいでしょうね。
辛すぎる中にも甘さが出るというか、すごく美味しくなります。
もう1杯食べたくなる感じ。
そんなことを考えていたらホテルのチャイニーズレストランに行きたくなりました。
美味しいとこがあるんです。
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