食事が出てくるまでに要求されるマナー その1(前野岳洋)

テーマ ・ プライベート♪ カテゴリ ・ 前野岳洋 #27444

「俺はやっぱり和食党だな、うん」などと言っていても、得意先を接待して料亭で、となると随分、勝手が違う。

自宅でごはんに味噌汁、焼き魚に海苔、卵といったあたりをかきこむ"和食"と、料亭での和食メニューとは似て非なるものだからだ。

それよりもまず、食事が出てくるまでに要求されるマナーというものも、結構あるから、とりあえずはそれをしっかと頭に入れておきたい。

仲居さんの案内で部屋に通されると、テーブルにズラリと予約した人数分の座布団が並んでいる。

前野岳洋(ビジネスマナーコンサルタント)

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