高血圧と青魚
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カテゴリ ・ 健康
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高血圧を改善・解消する為に有効となるのが青魚です。なぜなら、青魚には高血圧の原因となっている血行不良を導いた血液中の過剰な中性脂肪・コレステロールを減少させる働きがある為です。ちなみに青魚が血液中の過剰な中性脂肪・コレステロールを減少させる理由はDHA・EPAを豊富に含む為です。DHA・EPAとはオメガ3脂肪酸に分類される栄養素で血液中の中性脂肪・コレステロールを減少させる働きがあります。弱点として酸化しやすいという事があり、酸化したDHA・EPAは動脈硬化や老化のスピードを早める原因となってしまうのです。とうことでくれぐれもDHA・EPAの酸化には注意が必要です。具体的には青魚は新鮮な状態で食べるようにするという事です。
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