わさびはしょうゆに溶かさない その１（前野岳洋）
テーマ ・ ビジネス
カテゴリ ・ 前野岳洋
#26699
新鮮な刺身をおいしく品よく食べるなら、わさびはしょうゆに溶かさないこと。
刺身にすこしのせて、香りで鼻腔を刺激してから口に運ぶ。
刺身の食感を、わさびの香りで「うーん」とうなるほどおいしく味わうことができるし、何より品よく見える。
カウンターで寿司を食べるときは手をつかう
日本では箸をつかって食事をするが、手で食べるものもある。
寿司はその代表。
桶に盛られたものなら箸をつかうことになるが、カウンターに座ってお好みで握ってもらう場合は手でいただく。
前野岳洋（ビジネスマナーコンサルタント）
刺身にすこしのせて、香りで鼻腔を刺激してから口に運ぶ。
刺身の食感を、わさびの香りで「うーん」とうなるほどおいしく味わうことができるし、何より品よく見える。
カウンターで寿司を食べるときは手をつかう
日本では箸をつかって食事をするが、手で食べるものもある。
寿司はその代表。
桶に盛られたものなら箸をつかうことになるが、カウンターに座ってお好みで握ってもらう場合は手でいただく。
前野岳洋（ビジネスマナーコンサルタント）
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