トマトはナス科(長谷川桜子)

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トマトは南米の高冷地帯を原産とするナス科の植物で、アカナスともよばれています。

果実は、1個250gを超す大玉のものから15g程度のものまで、品種によっていろいろな大きさがあります。

色は赤だけでなく、桃色や黄色のものもみられます。

ミニトマトは、鉢やプランターでも簡単に栽培できる種類で、果実の色は鮮かな赤と黄とがあります。

果形は丸形と西洋ナシに似たものが作出されています。

トマトは通常、側枝を摘芽しますが、品種によっては、側枝にも実を着けるものがあるので、種子を買う時に栽培方法を確かめておくことが大切です。

畑で栽培する場合には、連作を避けるように配慮する必要があります。

連作障害は、ナス科の他の作物にも影響を及ぼすので、トマトだけでなく、ナスやピーマンを栽培した土地にも2~3年はトマトを植えないようにします。

長谷川桜子(育児評論家)

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