金石茂和「ドイツワインの特徴 その１」
テーマ ・ くらし
カテゴリ ・ 金石茂和
#24278
フランケンはライン地方の東、フランクフルトとニュルンベルクの中間、マイン河の流域に位置するワインの産地です。
この地域で造られるワインには、ライン、モーゼルとくらべていくつか違った点があります。
まず、ぶどうの品種です。
ライン、モーゼルでは主にリースリング種からワインが造られているのにたいし、フランケンではミュラー・トゥルガウ種とシルヴァーナ種が主体です。
特にシルヴァーナ種からは他のどのワイン産地でも大量生産の平凡なものしかできないのに、ここフランケンでは土壌やいろいろな条件が揃い、ほとんど偉大といってもよいほどの優れたワインが造られます。
金石茂和（マナー啓発スタッフ）
この地域で造られるワインには、ライン、モーゼルとくらべていくつか違った点があります。
まず、ぶどうの品種です。
ライン、モーゼルでは主にリースリング種からワインが造られているのにたいし、フランケンではミュラー・トゥルガウ種とシルヴァーナ種が主体です。
特にシルヴァーナ種からは他のどのワイン産地でも大量生産の平凡なものしかできないのに、ここフランケンでは土壌やいろいろな条件が揃い、ほとんど偉大といってもよいほどの優れたワインが造られます。
金石茂和（マナー啓発スタッフ）
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